Cocktail dinatoire |
| Prix : 40 € |
Apéritifs : 2 par personne
Ricard, Martini, Whisky, Vin
Boissons softs et jus de fruits à discrétion pendant l'apéritif
Assortiment de mini feuilletés
Pour commencer : 12 mises en bouche par personne
Navette ronde en Pan bagna
Pan con tomate et Jambon serrano
Mini anchoïade et ses crudités
Blinis de Saumon
Cueillére de Carpaccio de Boeuf
Cueillére de Thon mariné à l'aneth
.............
Pour continuer : Plats servie en chaffing dish
Les plats vous seront proposés
en fonction du marché
Pour finir : 4 douceurs par personne
Macarons
Mousse de café, Granité de fruits
Panacotta au coulis de fruits rouges
Opéra chocolat
Boissons
Côtes de Provence appelation AOC
Rouge, rosé ou blanc 1 bouteille pour 3 personnes
Café 1 par personne |
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Cocktail – dinatoire |
| Prix : 40 € |
Apéritifs : 2 par personne
Ricard, Martini, Whisky, Vin
Boissons soft et jus de fruits à discrétion pendant l'apéritif
Pour commencer : 6 mises en bouche par personne
Cuillères de chèvre frais & mini ratatouille
Canapés poivrons & aubergines braisées au pesto
Moules gratinées à la provençale
Cuillères de carpaccio de saumon
Assortiments de feuilletés saucisses & olives & anchois
Pour suivre : 6 saveurs par personnes
Petits pots de risotto aux champignons
Pan bagna niçois brioché
Brochette de poulet au sésame
Brochette de magret de canard et pruneaux
Pour finir : 4 douceurs par personne
Macarons
Mousse de marrons et ses brisures
Panacotta au coulis de fruits rouge
Opéra
Boissons
Saint André de Figuiéres (AOC Côtes de Provence)
Rouge, rosé ou blanc 1 bouteille pour 3 pers.
Café 1 par personne |
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